Сорго--- Изворот на финиот сос
Соргото од специфичната производна област на Џинша се приготвува со вкусот на Jinsha Gu Liquo Soft-Taste.
Соргото што се користи во пијалокот JinshaGu е црвениот восочен сорго кој е од специфичната производна област на платото Qianbei.
Овој вид на високо восочно зрно има исклучително високи барања за природната еколошка средина.Мора да се потпира на еколошки планини и реки, чист воздух, одличен квалитет на вода и виолетово-црвена почва богата со повеќе минерали уникатни за висорамнината Qianbei со цел да се одгледува восочниот сорго кој има органски, целосно зрнест, отпорен на готвење, висока содржина на скроб и богати танини.
Само овој висококвалитетен сорго може да го издржи долгиот и комплициран процес на подготовка на сос и вино.Тоа ја одредува изработката на традиционалниот арома на сос од Daqu на JinshaGu Liquor и му дава на виното JinshaGu Liquor богат, уникатен вкус и вкус.
Езерцето за ферментирање--- Временска калење еколошка ризница
Постојните повеќе од 420 визби на Jinsha Gu Liqour се направени од песочник Дното на визбата е натрупано со жолта кал од висорамнината Qianbei, што е највисок стандард на визбата што се користи во традиционалното производство на соја-вино.
Подрумот е како сад за одгледување микроорганизми, создаде уникатна средина во која микроорганизмите трансформирани во алкохол постигнуваат ефект на ферментација и мирис.
Подрумот за спиење, кој ги носи микробите во винскиот ембрион, тивко цица Продолжи со аурата на небото и земјата, корисната микробна флора е под дејство на времето Колку повеќе се акумулира, толку повеќе ги подобрува вкусните компоненти на Liquor JinshaGu.